#BonAppetit con i Nuggets di pollo e Salsa a modo nostro !

Nuggets di pollo

Ovvero le crocchette di pollo più sfiziose che ci siano. Tanti i modi di prepararle. Ecco il nostro :)

Noi ci siamo divertiti a cucinarli insieme durante le feste di Natale.

Passare del tempo assieme alla propria famiglia e condividere le proprie passioni assieme alla persona che ami non ha prezzo!

Balli e canti hanno accompagnato la preparazione di uno dei comfort food più amati al mondo.

Fabrizio si è anche inventato una salsina homemade davvero eccezionale!

Ma procediamo con ordine 

Ingredienti:

1 petto di pollo

1 yogurt bianco

Farina di Mais

Paprika

Miele

Peperoncino

Tagliare a pezzi di piccole dimensioni il pollo e metterlo in una ciotola capiente ricoperti dallo yogurt.

( Noi questo lavoro l'abbiamo fatto la sera precedente e messo il composto in frigo )

In un piatto mettete la farina di mais con la paprika in polvere

Infarinate così i pezzi di pollo e friggeteli in olio di arachidi ad una temperatura media di 190 gradi ( se avete il termometro da cucina usatelo questa è la volta buona! )

Finito? Quasi ! Ora non resta che preparare le salse!

Una semplice ma molto gustosa è il miele al peperoncino, in una ciotolina mettete qualche cucchiaio di miele e lo cospargente di peperoncino e mescolate in modo tale da amalgamare bene i due ingredienti.

La salsa ? Spazio alla fantasia di quello che ci propone la dispensa! Yogurt e pomodorini secchi sott'olio si incontrano per creare una salsina davvero sfiziosa, tabasco sale olio aglio gli altri ingredienti della salsa ( fate attenzione per averla densa dovrete lavorare tutti gli ingredienti a mano ) Se invece volete usare il minipimer la salsa diventerà liquida ma comunque perfetta per inzuppare i vostri nuggets! Le dosi? A caso davvero quindi dovrete assaggiare finché non troverete la soluzione perfetta per voi ;)

Ad accompagnare il piatto un'insalatina e una birra artigianale, non mi resta che dire 

#BonAppetit !