Giusto il tempo di buttare la pasta ;) #BonAppetit

Eccoci qui con un'altra ricettina, facile e gustosa, con prodotti basici e buoni, un'esplosione di gusto ma sopratutto... stra veloce!
Tornando a casa per il pranzo dopo il mare con Greta cerco sempre di avere il pranzo pronto dalla sera o mattina prima se mi sono organizzata e quando non riesco cerco di arrangiarmi il più velocemente possibile, che la fame di una duenne dopo una mattinata passata al mare è pari a quella di un brontosauro!
Inoltre la voglia e l'inventiva nei giorni di vacanza si sono decisamente sopiti, quindi sì a ricette con prodotti freschi, locali e di stagione possibilmente!
La scelta è ricaduta su un tipo di pasta fresca tipica calabrese, i filei, questi se presi freschi hanno un tempo di cottura  di 8 minuti, il sugo invece era composto da pomodorini, cipolla di tropea, gamberi, coda di rospo e prezzemolo.
Fame eh?

8 idee per settembre

Tornati dal mare non facciamo che pensare alle future vacanze e programmare i viaggi dell'anno

Siamo pronti e carichi per i nuovi impegni, che siano lavorativi o scolastici poco importa 

I buoni propositi di settembre sono sempre i migliori, perché se è vero che l'anno nuovo di fatto inizi a gennaio per molti e per me l'inizio dell'anno equivale a settembre al rientro delle vacanze 

E per non perdere l'allure vacanziero perché non portare un po' di mare in città?

MAMMA QUANDO INIZIA LA SCUOLA??

Non ho fatto in tempo a stupirmi del fatto che il mio "seienne" ha preso il diplomino della scuola materna, che sono già alle prese con siti, app, comunicazioni interspaziali...che le scuole primarie statali italiane, hanno adottato in questi ultimi anni.. quando è  che ho finito la scuola io??Non lo dico che è meglio...si perché, ho scoperto, destreggiandomi tra i vari siti che adesso, c'è  un app ,(che hai miei tempi sarebbe stato un incubo) del registro di classe in formato elettronico, da cui noi mamme possiamo sapere tutto, dai voti, alle presenze, alle lezioni in tempo reale che i nostri pargoli stanno affrontando....dalle elementari al liceo praticamente..e già potete immaginare la mia faccia sorpresa.

Ad un certo punto, poi,  , la domanda sorge spontanea .ma, cosa servirà ?

Insalata tiepida di alici e spinacino / Della serie #BonAppetit

Eccoci di nuovo qui, un altro appuntamento con una ricetta fresca veloce e soprattutto estiva

Fatta una sera che non avevo voglia di cucinare, più che ricetta è un'assemblamento, ma decisamente gustoso!

Tempo di preparazione 5 minuti, forse 6 ;)

Quando i figli sono in vacanza e tu no..E adesso cosa faccio?

Tutte noi arriviamo un certo punto della vita dove speriamo ardentemente di rimanere da sole senza marito e senza figli.

Io dopo due anni e qualche mese ho avuto questa fantastica opportunità e sono rimasta sola ben cinque giorni, loro in vacanza e io a lavorare.
Ma diciamo la sacrosanta verità, queste sono state le mie vere vacanze! ;)

“COSA PORTO A CENA? ..NO PANIC! UN'IDEA PERFETTA PER UNA CENA A CUI NON SI PUO' DIRE DI NO”

Avete presente una di quelle cene che può cambiarvi la vita? Avete presente una di quelle cene, dove ti avvertono all'ultimo minuto, e tu, per la motivazione sopracitata, non puoi dire di no…?!La mia tipica reazione , quando chiudo questo tipo di  telefonata è : “ oddio cosa mi metto?!! E….” ODDIO COSA PORTO?!!...Non posso mica presentarmi a mani vuote?!”…Alzi la mano colui al quale, almeno una volta, non è capitato….Quindi che faccio? Inizio a cercare qualche idea geniale …e niet..fino a quando, non mi illumino e penso…PROSECCO!! Ok…ma quale?  

“ TEA DRESS” ABITI CHE ARRIVANO DAL PASSATO PER UN PRESENTE DA STAR

Vi ho visto ragazze…avete un grosso punto interrogativo in faccia…..si, avete capito bene “TEA DRESS” ….”ABITO DA TE’ “…

Effettivamente è un termine specifico, un po' fuori dal tempo per le nostre giornate super impegnate, per noi donne multitasking che ci dividiamo tra lavoro, pargoli, casa,  e chi più ne ha, più ne metta …figurarsi riuscire a prendere il tè del pomeriggio….un sogno!

Ma, è un termine che mi piace un sacco, perché racchiude uno “stop al tempo”…..  

ok..ok…sveliamo l’arcano..

E’ o diventerà ben presto il vostro abito estivo preferito!!!

Riso nero esotico? Ah no.. è solo estivo ;)

Estate, caldo e solito dilemma del cosa cucinare, oggi vi propongo una ricetta facile e gustosa, perfetta anche per la vostra schiscetta al mare o in ufficio in città!

Ingredienti per 4 persone


350 gr di Riso Venere. 2 tranci di salmone fresco. Una zucchina di medie dimensioni o due piccole. 50 gr di olive verdi denocciolate.


Procedimento Mentre fate cuocere il riso in acqua bollente salata preparate la vaporiera per le zucchine e il salmone. Insaporite l'acqua della vaporiera ( o del Bimby ) con chiodi di garofano e fette di limone e lasciate cuocere fino a che il salmone non è ben rosato. Quando il riso, le verdure e il salmone sono cotti uniteli in una ciotola, avendo cura di levare eventuali spine, e aggiungete le olive verdi tagliate a rondelle. Condite con olio Evo e succo di limone e... 

#bonappetit

COSTUME INTERO? TENDENZA “URBAN STYLE” PER UN EFFETTO “WOW”!

Sarà che gli “anta” stanno per bussare alla mia porta, sarà che li ho sempre amati…e così ,come in un film, la pellicola si avvolge e nella mia mente prendono forma tantissime immagini dei “favolosi anni ‘80” ,con le mitiche showgirls di quei tempi, che indossavano sgambatissimi e coloratissimi costumi interi abbinati a micro shorts di jeans in mise alquanto sexy…e come per magia…eccomi catapultata nell'estate 2017! Ed è lì ,lui, il costume intero, indossato da tutte le star nazionali ed internazionali, in una chiave tutta “urban style”!

Dal coachella festival è tornato alle cronache in un’escalation di tendenza e l’effetto è WOW!